Declaración de Hamburgo

Actualmente, la agricultura tiene la capacidad suficiente para alimentar a la mayoría de los humanos. Pero, los científicos, cada vez son más conscientes de que éste no va a ser el caso cuando seamos 8 mil millones de personas en el planeta, dentro de unos 20 años. La necesidad de alimentar a 8 mil millones de personas de una manera sostenible, comportará un daño medioambiental enorme, un conflicto social y un reducido crecimiento económico que afectará a todo el mundo.
Los científicos reunidos en el 3er. Congreso Internacional de Ciencias de los Cultivos, han alertado a la sociedad y a los políticos de emprender acciones ante los siguientes problemas:

· La falta de conciencia de la gravedad de asuntos, tales como, la seguridad de disponer de alimentos y la pobreza, a nivel global, dentro de 20 años. · La urgencia de proteger los recursos genéticos y la biodiversidad. · La reducción y degradación de los recursos naturales, tales como la tierra y el agua.

Reforzar la investigación agrícola y la educación a nivel nacional e internacional es un requisito previo para poder cubrir las necesidades futuras de la humanidad. Creemos que la esperanza está en nuestra habilidad para alimentarnos a nosotros mismos vía la mejora de la educación, el desarrollo de la tecnología moderna y lo más importante, una apreciación compartida del problema. Comunicar este mensaje debería ser una de las obligaciones profesionales y éticas más importantes de los científicos agrícolas de todo el mundo.

El 3er Congreso Internacional de Ciencias de los Cultivos, ha alumbrado el hecho de que un desarrollo sostenido en la producción de plantas y la conservación de los recursos, es esencial para alcanzar y mantener la seguridad en nuestra futura alimentación. Esto requiere una visión más comprensiva en los procesos de producción ecológicos, especialmente en entornos frágiles y países con pocos recursos.
Los participantes en el 3er Congreso Internacional de Ciencias de los Cultivos hemos decidido fomentar el diálogo necesario para favorecer las contribuciones potenciales de las nuevas tecnologías, tales como la biología molecular y la tecnología de genes, a la producción agrícola y a la gestión y utilización de los recursos. El conocimiento basado en la ciencia es esencial para mantener un diálogo con información contrastada y para una política efectiva de regulación de las nuevas tecnologías.

ANEXO A LA DECLARACIÓN DE HAMBURGO

Preocupaciones y Perspectivas:

1. Las ciencias de los cultivos facilitan su base de conocimiento para incrementar la producción y la calidad de la alimentación humana, la alimentación animal y la biomasa para uso industrial y provisión de energía. Las ciencias de los cultivos juegan un papel vital en mejorar la calidad de vida de todos los seres humanos, produciendo alimentos y recursos renovables de una manera segura y sostenida que cubra las necesidades y estándares del global de la población.

2. La seguridad de la alimentación, continúa siendo una preocupación global creciente, debido a la extensión de la pobreza y la necesidad de una mejor calidad de los alimentos para una población que cada vez crece más rápido, particularmente en los países en vías de desarrollo. La provisión de alimentos para el mundo, depende en muchas regiones de la disponibilidad de suelo y agua, los cuales cada vez son más escasos para una demanda que va aumentando. Las estrategias de ahorro de agua y una mejor adaptación de los cultivos, en regiones semi áridas, con agua y nutrientes limitados, son temas clave para la investigación.

3. Para superar las grandes pérdidas provocadas por plagas o malas hierbas y reducir el uso de pesticidas y herbicidas, deberían estar disponibles las avanzadas tecnologías de gestión de cultivos integrados y de sistemas de cultivo ecológicamente sostenibles.

4. Cuando se desarrollan nuevos cultivos y nuevos sistemas de cultivo, el conocimiento de los recursos genéticos y la biotecnología de las plantas debería ser desarrollada y aplicada centrándonos en un plan de producción eficaz y sostenible. Es necesario un acercamiento integrado y multidisciplinario a las ciencias de los cultivos para conseguir innovaciones y mejoras en la producción agrícola y la conservación de los recursos del campo, a nivel regional y global.

5. Para conseguir la involucración de la sociedad, debe animarse la participación de los científicos al debate público sobre los beneficios y riesgos potenciales de la aplicación de las nuevas tecnologías, tanto desde el sector público como desde las instituciones de investigación privadas.

6. Por la salud humana, debe de darse la máxima prioridad a la mejora de la calidad y la seguridad en la alimentación humana y animal a través e la producción, el almacenamiento, el proceso y la distribución de la producción.

7. Para salvar la distancia en conocimiento y tecnologías modernas entre los países desarrollados y subdesarrollados, debería de disponerse de mayores recursos para educación, formación, acceso a la investigación pública y privada así como a la transferencia de tecnología.

8. Para reforzar el papel de los agricultores en la administración de las tierras agrícolas, los recursos naturales y el medio ambiente, debe darse más énfasis en la investigación y la educación para crear otro uso de la tierra, aparte de la producción agrícola.

9. Para favorecer una mejor comprensión de los impactos medioambientales, y promover la eficiente utilización de los recursos, las herramientas de investigación y conocimiento de las ciencias de los cultivos deben combinarse con las avanzadas tecnologías en información y comunicación, tales como los Sistemas de Información Geográfica (GIS) y el soporte a la toma de decisiones (DSS).

Hamburgo, 22 de Agosto de 2000